在習俗上,冬至吃湯圓是最普遍的;台語上說的「冬節圓」要做成紅、白兩色,家中有小孩的,就讓他們用染色的生圓仔麵糰捏塑一些動物造型的小玩意兒,俗稱「做雞母狗仔」。舊俗有一說法,就是拜過祖先的冬節圓,會被黏在在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處;這些冬節圓乾燥後拿給孩子吃,可保佑其平安長大。除此之外,還有所謂「補冬」的說法,因為冬至這天晝短夜長,讓人感覺天氣特別冷,所以傳統上也會將全家人聚集起來,一起吃頓藥膳食譜暖暖身,所以也有「團圓」的意義,俗話說「補冬補嘴洞」也就是這個意思。